Składniki:
1kg sznyclówki cielęcej |
|
łyżka masła |
|
łyżeczka mąki |
|
2 małe cebule |
|
10 dag pieczarek |
|
łyżka przecieru pomidorowego |
|
pół szklanki białego wytrawnego wina |
|
cwierc łyżeczki tymianku |
|
łyżeczka soku z cytryny |
|
łyżeczka posiekanej natki pietruszki |
|
łyżeczka smalcu |
|
sól, pieprz |
|
bulion warzywny |
1/2 szklanki
|