Rolada z kurkami i cukinią

Rolada z kurkami i cukinią

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

kg

gr

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki:

  • filet z kurczaka

    2 sztuki
  • cukinia

    1 sztuka
  • boczek wędzony

    20 dkg
  • kurki

    30 dkg
  • sól i pieprz

    do smaku
  • cebula biała

    1 sztuka
  • koper świeży

    10 gałazek
  • masło klarowane

    do smaku
  • przyprawa do kurczaka

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Rolada z kurkami i cukinią

Pierś z kurczaka rozbijam delikatnie, nie nacinam ich.

Krok 2 - Rolada z kurkami i cukinią

Cebulkę drobno kroję, kurki myję.

Krok 3 - Rolada z kurkami i cukinią

Przesmażam cebulę na maśle, dodaję umyte kurki i dalej przesmażam. Doprawiam, sola, pieprzem, dodaję pokrojony koperek.

Krok 4 - Rolada z kurkami i cukinią

Na papierze do pieczenia, układam pokrojone plastry boczku. Zawsze go kroję jak jest zamrożony, maszynką do chleba wtedy wychodzą cienkie plastry. Na boczku układam rozbitą pierś, solę ją i pierzę,, doprawiam przyprawą do kurczaka.Cukinię kroje na plastry cienkie, wkładam do wrzątku na 3 minuty żeby zmiękła i była elastyczna. Wyjmuję, osuszam i układam na piersi.

Krok 5 - Rolada z kurkami i cukinią
Przestudzone kurki układam na cukinii.
Krok 6 - Rolada z kurkami i cukinią
Zwijam roladę, związuję sznurkiem. Przesmażam ją na maśle z każdej strony na wolnym ogniu. Podczas smażenia podlewam wodą. Smażę około 45 minut.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (19)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Stenka

13.03.2017 19:37
ciekawa propozycja

Jolanta40

01.11.2016 10:56
chętnie bym skosztowała

ben-ka

12.12.2015 11:46
A moje kurki leżą w zamrażalniku........................

Poison1988

16.11.2015 08:55
ładnie wyglądają :)

Ola1984

16.11.2015 08:13
Mniam, pyszne połączenie smaków.

halina17

15.11.2015 19:58
Dobra rolada.

norweska20

15.11.2015 19:57
apetycznie i smacznie

paulina2157

15.11.2015 19:46
bardzo apetyczna

Renataj

15.11.2015 19:41
Wspaniale się prezentuje:)

Wiktoria29

15.11.2015 19:24
fajny pomysł , jak dla mnie mogły by być nawet tylko z kurkami

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat