Kotlety ziemniaczane z niespodzianką

Ziemniaki obieramy,płuczemy i gotujemy na miękko.
Ugotowane ziemniaki mielimy lub dobrze ucieramy tłuczkiem do ziemniaków,dodajemy 2 jajka,starty ser żółty,sól,pieprz i kucharka

Wszystko dokładnie mieszamy .

Piersi kroimy drobno,podsmażamy na oliwie,dodajemy posiekaną cebulkę i startą na grubej tarce marchewkę.

Doprawiamy do smaku i dusimy wszystko około 10 min.

Z masy ziemiaczanej formujemy na ręce placek i nakładamy na niego farsz,zlepiamy na kształt krokieta.

Gotowe kotlety panierujemy ( najpierw w roztrzepanym jajku a następnie w bułce tartej)

Tak przygotowane kotlety podsmażamy na rozgrzanym oleju.

Podajemy z dowolną sałatą.

Smacznego !