Przepis i sposób przygotowania na: Pieczona makrela z sosem cebulowo- cytrynowym
Makrele przypraw solą i pieprzem. Każdą z nich nafaszeruj ½ pęczka natki pietruszki (całymi gałązkami), kilkoma plasterkami czosnku oraz łyżeczką masła. Zawiń w folię aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok 10/15 min.
Na patelni rozgrzej oliwę, zeszklij na niej drobno pokrojoną cebulę, dodaj sok z połowy cytryny. Przypraw solą i pieprzem. Wyłącz ogień i wymieszaj z 1 łyżką masła. Sosem polewaj świeżo upieczone ryby.