Przepis i sposób przygotowania na: Kompot z ciemnych winogron
Jeśli macie więcej owoców, może proporcjonalnie zwiększyć ilość składników. Z podanej ilości winogron w tym roku wyszły mi 4 słoiki o pojemności jednego litra.
1. Zacznij od umycia i obrania winogron z kiści.
2. Przygotuj słoiki. Do wyparzonych włóż owoce. Pamiętaj, aby od góry zostawić trochę miejsca (mniej więcej 2-4 cm).
3. Do garnka wlej wodę, dodaj cukier i opcjonalnie sok z cytryny. Najważniejsze, aby cukier się całkowicie rozpuścił.
4. Zagotowanym syropem zalej owoce w słoiczkach. Owoce w całości muszą być przykryte syropem.
5. Słoiki z kompotem z winogron najlepiej zapasteryzować. Możecie zapasteryzować słoiki w piekarniku lub w garnku z gotującą wodą.
