Kotlety z kapusty

Kotlety z kapusty

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • kapusta

    500 g
  • cebula

    1 sztuka
  • boczek wędzony

    100 g
  • dymki ze szczypiorkiem

    3
  • woda

    500 ml
  • sól

  • czarny pieprz mielony Prymat

  • sos sojowy

    1 łyżka
  • chili pieprz cayenne

    szczypta
  • kmin rzymski

    szczypta
  • imbir mielony

    szczypta
  • jajko

    1 sztuka
  • bułka czerstwa

    1 zamoczona w mleku
  • bułka tarta

    1 łyżka
  • olej do smażenia

  • jajko

    do panierowania
  • bułka tarta

    do panierowania
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kapustę ( ja użyłam brukselkę, ale można kapustę zwykłą, włoską) drobno szatkujemy, cebulę kroimy w kosteczkę, wędlinę w paseczki.

Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu, smażymy boczek, po czym wyjmujemy na talerzyk. (Jeśli chcemy wersję bezmięsną pomijamy ten krok).

Na tej samej patelni smażymy kapustę i cebulę ok 5 minut, przyprawiamy, zalewamy wodą i dusimy pod przykryciem do miękkości.

Ugotowaną kapustę odsączamy i studzimy na sitku, następnie łączymy w miseczce z odciśniętą namoczoną bułką, mielimy w maszynce lub rozdrabniamy w mikserze. Na koniec dodajemy jajko, bułkę tartą, przyprawy, posiekaną dymkę (oraz boczek), mieszamy.

Z masy formujemy kotleciki, obtaczamy w jajku i bułce tartej, smażymy na tłuszczu z dwóch stron i odsączamy na ręczniku papierowym.

wedith1
Kotleciki podajemy ze świeżymi surówkami, można również podawać z sosem np grzybowym. Pycha!

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Renataj

16.09.2015 21:43
Interesujący pomysł:)

ben-ka

16.09.2015 19:11
Takich jeszcze nie jadłam.

misia53

16.09.2015 18:19
interesujacy przepis

Róża1

16.09.2015 14:28
fajny przepis !!!!

Wacław

16.09.2015 12:46
ciekawy przepis,nie jadłem takich kotletów

RenataZ-et

16.09.2015 12:30
super pomysł

Benita

16.09.2015 11:48
Fajne kotleciki

agnieszka214

16.09.2015 11:38
alez pychoa kotlecik

Aleksandra/Olcia

16.09.2015 11:12
super danie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat