Przepis i sposób przygotowania na: zupa kalafiorowo-ziemniaczana z mleczkiem kokosowym i łososiowymi pulpetami
pulpety: w blenderze umieścić umytego i pokrojonego na kawałki łososia, odciśniętą z wody bułkę, jajko oraz sól i pieprz. Całość rozdrobnić i zblendować na gładką masę.
W garnku zagotować wodę z niewielką ilością soli. Formować pulpety wielkości orzechów włoskich. Delikatnie umieścić w gotującej się wodzie, gotować kilka minut, odcedzić.
Zupę przelać do miseczki, włożyć pulpety, posypać świeżym koperkiem. Zajadać!