Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki z kabaczka
Kabaczek umyć i obrać.Przekroić na pół.Nasiona wydrążyć (nie będą nam potrzebne). Kabaczek zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Posolić i odstawić na pół godziny.Po tym czasie odcisnąć wodę.Do tak przygotowanego kabaczka wbić jajka, dodać sól i pieprz,przesiać mąkę..Wymieszać.Na patelni rozgrzać olej.Kłaść po dwie łyżki ciasta i formować okrągły kształt.Smażyć z obydwu stron na złoty kolor.Podawać posypane cukrem.
