Przepis i sposób przygotowania na: Cielaczek
Kroki postępowania
1
Cukier, wodę, kakao, margarynę oraz cukier waniliowy podane w składnikach na ciasto ciemne wrzucamy do garnka i rozpuszczamy. Po zagotowaniu gotujemy jeszcze na małym ogniu około 3 minut.
2
Po ostudzeniu masy dodajemy do niej 3 jajka. Wszystko mieszamy na gładką masę.
3
Następnie dodajemy jeszcze mąkę, proszek do pieczenia według proporcji na liście składników na ciasto ciemne.
4
Prostokątną blaszkę smarujemy tłuszczem i wylewamy na nią ciemne ciasto.
5
Przechodzimy teraz do przygotowania masy serowej.
Biały ser mielimy dwukrotnie w maszynce do mielenia( nigdy nie próbowałam zrobić tego ciasta z gotowej masy serowej więc nie odpowiadam za efekt ).
Biały ser mielimy dwukrotnie w maszynce do mielenia( nigdy nie próbowałam zrobić tego ciasta z gotowej masy serowej więc nie odpowiadam za efekt ).
6
Do sera dodajemy 2 żółtka, cukier ,cukier waniliowy, kaszę manną według ilość podanych na liście składników i wszystko razem ucieramy.
7
Białka z jajek miksujemy na sztywną pianę i dodajemy do masy serowej. Delikatnie mieszamy wszystko łyżką.
8
Masę serową wykładamy na ciemne ciasto łyżka po łyżce tak aby powstały nam kleksy. Pieczemy około 45 minut w 180 stopniach.
9
Na koniec można rozpuścić w garnku lub kąpieli wodnej czekoladę gorzką, dodać do niej odrobinę śmietany kremówki i po lekkim ostygnięciu pokryć nią wierzch Cielaczka.
