Przepis i sposób przygotowania na: Grillowany karczek na ostro w ziołach z dipem ogórkowym
Karczek kroimy na plastry cieńsze niż 1cm.
Do dużej miski najlepiej szklanej dajemy wszystkie przyprawy i olej, mieszamy zostawiamy na 15min.
Następnie wkładamy mięso, lekko je masując, by wszędzie były przyprawy, zostawiamy na 2-3h.
DIP :
Ogórka kroimy w małą kosteczkę, solimy i stawiamy na sitku.
Serek wiejski mieszamy z jogurtem, dodajemy przyprawy, posztakowaną dymkę i mieszamy, na koniec dodajemy ogórka.
Mięso Grillujemy po 7-8min z każdej strony, zależy od upodobań stopnia wysmażenia mięsa, ja krwistego nie lubię.
Smacznego!