Name: Zupa z czerwonej soczewicy
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól; czosnek 2 ząbki; oliwa 2 łyżki; oregano 1 łyżeczka; ziemniaki 5 sztuk; cebula 1 sztuka; seler korzeniowy kawałek; marchew 2 sztuki; Pieprz czarny mielony Prymat; koncentrat pomidorowy 2 łyżki; pietruszka 1 sztuka; Majeranek suszony Prymat łyżeczka; przecier pomidorowy litra; bulion warzywny 3 litry; przyprawa w płynie; soczewica czerwona 400 gram; Papryka słodka mielona Prymat; Papryka ostra mielona Prymat

Zupa z czerwonej soczewicy

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

bulion warzywny	3 litry
soczewica czerwona	400 gram
przecier pomidorowy	0,5 litra
marchew	2-3 sztuki
pietruszka	1 sztuka
seler korzeniowy	kawałek
ziemniaki	5 sztuk
czosnek	2-3 ząbki
cebula	1 sztuka
koncentrat pomidorowy	2 łyżki
oliwa	2 łyżki
sól
Pieprz czarny mielony Prymat
Majeranek suszony Prymat	łyżeczka
oregano	1 łyżeczka
Papryka słodka mielona Prymat
Papryka ostra mielona Prymat
przyprawa w płynie

Porada

Zupę podajemy posypaną natką pietruszki.

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z czerwonej soczewicy

Cebulę i czosnek obieramy , drobno siekamy , przesmażamy w dużym garnku na oleju . Zalewamy bulionem warzywnym . Marchewkę,pietruszkę,selera ,ziemniaki kroimy w kostkę . Dodajemy razem z soczewicą do zupy . Gotujemy do miękkości warzyw i soczewicy . Po koniec gotowania dodajemy przecier i koncentrat pomidorowy . Doprawiamy do smaku solą , pieprzem , słodką i ostrą , przyprawą w płynie. Dodajemy roztarty w dłoni majeranek i oregano .