Ciasto malinowe z mascarpone

Ciasto malinowe z mascarpone

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • jajka

    6 sztuk
  • mąka tortowa

    13 dag
  • budyń śmietankowy

    2 łyżki
  • sól

    szczypta
  • sok z cytryny

    2 łyzki
  • cukier

    10 dag

Masa

  • śmietana 30%

    700 ml
  • serek mascarpone

    250 g
  • maliny

    15 dag
  • cukier puder

    15 dag
  • sok z cytryny

    2 łyżki

Poncz

  • woda letnia

    1 szklanki
  • cukier puder

    1 łyżka
  • sok z cytryny

    2 łyżki
  • wódka

    1 łyżka

Dodatkowo

  • galaretka czerwona

    2 sztuki
  • maliny

    35 dag
  • listki melisy

    do dekoracji
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

1.
Ciasto: Białka jaj ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli,dodając pod koniec ubijania cukier puder i sok z cytryny. Dodać żółtka delikatnie zmiksować, mąkę tortową wymieszać z budyniem i proszkiem do pieczenia, zwalniając obroty miksera do minimum dodawać po łyżce mąki. Tak przygotowane ciasto wylać do blaszki wyłożonej pergaminem i piec 30 minut w temp 160*c. Wystudzone przekroić wzdłuż otrzymując dwa blaty.
2.
Masa: Dobrze schłodzoną kremówkę ubić na sztywno, wsypując w trakcie cukier puder, wymieszać delikatnie z mascarpone-uważając aby nie "przebić" masy bo się zważy, połączyć z malinami, wymieszać.
3.
Poncz: Składniki ponczu wymieszać ze sobą .
4.
Galaretki rozpuścić w 750 ml przegotowanej gorącej wody, zostawić do wystudzenia.
5.
Przełożenie: Jeden płat ciasta nasączyć połową ponczu rozsmarować 3/4 kremowej masy, przykryć biszkoptem, znów nasączyć, rozsmarować resztą kremu rozsypać maliny, zalać tężejącą galaretką , wstawić na całą noc do lodówki.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (13)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Grazyna0211

30.08.2016 12:48
smaczne ciasto

Anna133

18.05.2015 08:23
wspaniałe ciasto, u mnie na razie odpoczynek od malin :D miałam dużo zamrożonych, teraz jesteśmy w wirze czekoladowym :)

Malinka

18.05.2015 07:14
Ależ ono musiało smakować!!! Jeśli Ci jeszcze kawałeczek został, to podeślij mi do porannej kawusi... :)

MałaMi89

17.05.2015 23:26
Ohhh... ciasto dla mnie :))

ada.la

17.05.2015 20:52
wygląda na pyszne ciasto

W poszukiwaniu inspiracji

17.05.2015 20:41
Maliny i mascarpone - same pyszności :)

Mama niejadka

17.05.2015 20:26
śliczne ciasto

Konczi

17.05.2015 20:19
mmm wygląda rewelacyjnie i pewnie tak smakuje !

malgosia2661

17.05.2015 19:59
Wygląda cudownie i apetycznie.

pestka

17.05.2015 19:53
przepyszny deser

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat