Przepis i sposób przygotowania na: Żurek
Kroki postępowania
1
Na pół kubka żurku nie cała połowa garnka wody. Żurek mieszamy wlewamy do garnka z wodą, dodajemy liść laurowy pierz kulki, majeranek czosnek.
2
Boczek surowy wędzony. kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka z żurkiem.
3
Cebulkę siekamy z czosnkiem i smażymy na patelni.
4
żurek gotujemy 20 minut, pod koniec dajemy usmażoną cebulkę, możemy zagęścić mąką z wodą ( ale malutko), zaprawiamy śmietaną. Ja także pod koniec dodałam jedną parówkę i ugotowane jajka na twardo.
5
Ugotowane miękkie ziemniaki tłuczemy. podajemy z żurkiem.
