MAKARON RIGATONI Z ZIELONYM PESTO Z RZEŻUCHĄ

Makaron gotujemy zgodnie z zaleceniami producenta w dobrze osolonej wodzie.Na suchej patelni prażymy orzeszki piniowe i pestki słonecznika oraz dyni.Do rozdrabniacza wlewamy oliwę czosnkową dodajemy umyte i osuszone listki bazylii oraz rzeżuchę chwilę miksujemy dodajemy prażone ziarna i orzeszki i jeszcze raz miksujemy na końcu dosypujemy starty na tarce o drobnych oczkach ser grana padano doprawiamy solą morską do smaku.Gotowy sos pesto mieszamy ze świeżo ugotowanym makaronem i od razu podajemy.Przed podaniem makaron można dodatkowo posypać rozdrobnionym serem grana padano.