Sos grzybowy

Grzyby namoczyć w zimnej wodzie około 30 minut, następnie wraz z wodą przelać do garnka i ugotować. Gdy będą już miękkie wyjąć je z wywaru i pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać masło i podsmażyć na nim cebulę, następnie dodać pokrojone grzyby. Wszystko razem podsmażyć i pod koniec oprószyć mąką. Do garnka z wywarem po ugotowanych grzybach dodać kostkę grzybową i rozpuścić ją. Na patelnię z cebulą i grzybami cienkim strumieniem wlewamy bulion grzybowy ciągle mieszając. Następnie całość przelewamy do garnka, doprawiamy solą i pieprzem, a na koniec dodajemy śmietanę. .