Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto krucho drożdżowe z serem i jabłkiem
Kroki postępowania
1
CIASTO :
Do miski robota dajemy składniki na ciasto i wyrabiamy je, mąki moze wejść do 500g zalezy od wielkości jaj i śmietany, ciasto wkładamy do lodówki na 4h.
Powinno lekko podróść i zrobić się bardziej zwarte,
2
Ser mieszamy z cukrem, skórką i żółtkiem, widelcem lekko rozgniatając.
3
Schłodzone ciasto wałkujemy na prostokąt, po czym smarujemy serem i zwijamy w roladę.
4
Następnie kroimy w kawałki u mnie ok 5cm .
5
Kolejnym etapem jest przygotowanie tortownicy, ok 25cm wyłożenie jej papierem i umieszczamy nasze kawałki ciasta z serem układając je tak jak na foto, do okoła aby wykorzystać wszystkie.
6
Jabłko obieramy i kroimy na male kawałki, wciskamy je w dowolne miejsca, lubicie dużo dajcie więcej.
Pieczemy ok 50 min w tem 180st do zrumienienia się.
Ciasto na drugi dzień jest wilgotne, wygląda jak ucierane , polecam.
Pieczemy ok 50 min w tem 180st do zrumienienia się.
Ciasto na drugi dzień jest wilgotne, wygląda jak ucierane , polecam.
