Name: Złociste placuszki z ziemniaków i cukinii z sosem
Total time: 15 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól do smaku; jajko 1 szt; ziemniaki 2 szt; mąka pszenna 2 łyżki; majonez 2 łyżki; szczypiorek 1 pęczka; cukinia 1 szt; Pieprz czarny mielony Prymat do smaku; tłuszcz do smażenia; ketchup pikantny 3 łyżeczki; przyprawa do potraw 1 łyżeczki

Złociste placuszki z ziemniaków i cukinii z sosem

Czas: 15 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Placuszki

ziemniaki	2 szt
cukinia	1/2 szt
szczypiorek	1/2 pęczka
mąka pszenna	2 łyżki
jajko	1 szt
przyprawa do potraw	1/2 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat	do smaku
sól	do smaku
tłuszcz do smażenia

Sos

majonez	2 łyżki
ketchup pikantny	3 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat	do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Złociste placuszki z ziemniaków i cukinii z sosem

1. Ziemniaki i cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
2. Do potartych warzyw dodać mąkę, żółtko, drobno pokrojony szczypiorek, przyprawy i ubitą pianę z białek, delikatnie wymieszać.
3. Placuszki smażyć na rozgrzanym tłuszczu na rumiano z obu stron.
4. Składniki sosu wymieszać.
5. Placuszki podawać z sosem.