Kulki ziemniaczane

Ziemniaki obieramy ze skórki, płuczemy i gotujemy w posolonej wodzie, aż będą miękkie. Po ugotowaniu odcedzamy nadmiar wody, pozostawiając ziemniaki w garnku. Ziemniaki rozgniatamy i dodajemy do nich śmietanę, masło i natkę pietruszki. W porze wiosennej może to być świeża natka pietruszki. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Z powstałej masy ziemniaczanej formujemy kulki, najlepiej do tego użyć wyciskarki do lodów. Tak przygotowane kulki ziemniaczane nadają się do spożycia.

Smacznego :)