Przepis i sposób przygotowania na: Lazania z dodatkiem świeżego szpinaku
Kroki postępowania
1
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę
2
Cebulę podsmażamy na oleju , następnie dodajemy zmielone mięso-z szynki.
3
Do podsmażonych składników dodajemy przyprawy: zioła Małgosi, pieprz , czosnek granulowany oraz wlewamy 1\3 soku pomidorowego.
4
W rondelku roztapiamy masło , dodajemy mąkę- mieszamy składniki. Następnie dodajemy : gałkę , sól i pieprz i całość zalewamy zimnym mlekiem. Mieszamy aż beszamel zgęstnieje .
5
Na dno naczynia do zapiekania układamy makaron . Następnie nakładamy porcję mięsa.
6
Na mięsie układamy umyty i pokrojony na mniejsze kawałki świeży szpinak oraz porcję beszamelu.
7
Czynność z warstwami powtarzamy do momentu wyczerpania składników. Każdą warstwę podlewamy sokiem pomidorowym.
8
Lazanie wstawiamy do piekarnika i pieczemy 50 minut w 180 stopniach. Pod koniec pieczenia lazanie obsypujemy potartym żółtym serem i wstawiamy jeszcze raz na chwile do piekarnika aby ser się rozpuścił. Smacznego :)
