Przepis i sposób przygotowania na: Żurek
Kroki postępowania
1
Zaczynamy od przygotowania wszystkich składników.
2
Cebule i czosnek kroimy w kostkę i dusimy na rozgrzanym oleju.
3
Boczek i kiełbasę kroimy w kostkę.
4
Boczek razem z kiełbasą podsmażamy na patelni.
5
Ziemniaki również kroimy w kostkę.
6
Do garnka wlewamy wodę dodajemy podsmażona cebule, boczek, ziemniaki, liście laurowe, ziele angielskie, kostkę rosołową i przyprawę uniwersalna. Gotujemy ok. 10 minut.
7
Po tym czasie dodajemy zakwas i sól. Ponownie gotujemy do miękkości ziemniaków.
8
. Na koniec dodajemy śmietanę, majeranek i doprawiamy do smaku solą. Gotujemy 3 minuty
