Bułka drożdżowo- serowa z wiśniami

Drożdże rozetrzeć z łyżka cukru. Odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce. Mąkę wsypać do miski. Wlać drożdże, mleko. Dodać jajka, cukier i ser. Zagnieść ciasto. Na koniec połączyć z olejem. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 30 minut. Ciasto następnie podzielić na 7 kawałków. Z każdego formować wałek o długości ok. 25 cm. okrągłą blachę o średnicy 25 cm. wysmarować margaryną. Układać na niej wałki ciasta zwinięte w ślimaki, między wkładać wiśnie. Wierzch posmarować rozkłóconym jajkiem. Piec ok . 30 minut w 180 stopniach.