Przepis i sposób przygotowania na: biszkopt orkiszowy z kremem z pieczonej dyni
Kroki postępowania
Migdały zmielić w młynku elektrycznym do kawy, mogą być w skórce.. Z jaj oddzielić żółtka od białek.
Białka ubić na sztywno z solą, dodać ksylitol lub cukier i miksować jeszcze 2 minuty. Dalej miksując dodawać po kolei kolejne żółtka.
Formę (17x17 cm) wysmarować tłuszczem, wlać ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 stopni, piec około 20 minut, do suchego patyczka.
Wyjąć z formy i odstawić do wystygnięcia.
Krem jest delikatny, a całe ciasto bardzo smaczne i ciekawe.
Smacznego.