Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia III, odc: 29. Zapiekany ryż z kurczakiem, pieczarkami i suszonymi pomidorami
Kroki postępowania
1
W rondlu, na maśle połączonym z olejem podsmażyć cebulę i kurczaka, doprawiając ostrą papryką, tymiankiem. Następnie dodajemy do rondla pokrojony w plasterki czosnek, pomidory suszone, czarne oliwki i na koniec pieczarki. Doprawiamy pieprzem czarnym mielonym i solą morską.
2
Dodajemy ugotowany ryż i podlewamy rosołem z kury.
Rondel zdjąć z ognia, dodać ser i dokładnie wymieszać.
Rondel zdjąć z ognia, dodać ser i dokładnie wymieszać.
3
W naczyniu żaroodpornym wlewamy odrobinę oleju i układamy w nim ryż przesmażony z warzywami serem.
4
Naczynie przykrywamy folią aluminiową i zapiekamy w piekarniku w 180 stopniach przez 15 minut.
5
Zapiekankę wyjmujemy z piekarnika dekorujemy świeża bazylią, miętą i przelewamy olejem z suszonych pomidorów.
Zapiekankę podawać w miseczkach, przed podaniem udekorować listkami bazylii.
Zapiekankę podawać w miseczkach, przed podaniem udekorować listkami bazylii.
