Przepis i sposób przygotowania na: Grillowana karkówka z wędzoną szynką.
Kroki postępowania
1
Karkówkę pokroić na 4 kotlety, rozbić, przyprawić
2
. Do oleju dodać pokrojony drobno czosnek, dwa listki pokrojonej drobno bazylii i włożyć doprawione kotlety. Marynować około 1 godziny.
3
Kotlety wyjąć, ponacinać i w nacięcia wsunąć po jednym plastrze wędzonej szynki.
4
Cebulę pokroić w piórka,
5
paprykę w paski,
6
dodać suszone pomidorki cherry i przesmażyć na patelni, doprawić przyprawą do dań i majerankiem.
7
Kotlety z szynką przesmażyć na patelni grillowej i położyć na cebuli.
8
Zapiec w piekarniku około 10 minut pod grillem.
