Przepis i sposób przygotowania na: dżem morelowy o niskiej zawartości cukru
Można gotować dłużej, aż do pożądanej gęstości, w kolejny dzień.
Słoiki wyparzyć we wrzątku, nałożyć dżemu, dokładnie wytrzeć zamknięcie ręcznikiem papierowym i zakręcić.
Pasteryzować w 90 stopniach, małe słoiki 10 minut, większe 15-20 minut.
Po wyjęciu ułożyć zamknięciem w dół i poczekać aż wystygną.
Gotowe.
Wg mnie ten dżem i tak jest słodki, szklanka cukru dla mnie wystarcza.