Sposób przygotowania

Ryż gotujemy na półmiękko-nie rozgotowujemy,odstawiamy do wystygnięcia. Tuszkę z królika gotujemy aż będzie miękki,obieramy od kości zimne mięso mielimy w maszynce do mięsa. Cebulę obieramy szklimy na oleju.Kapustę obieramy z wierzchnich liści kroimy w drobną kostkę ,blanszujemy chwilę w osolonym wrzątku odcedzamy wyciskamy z wody. Kapustę przekładamy do dużej michy dodajemy mielone mięso zimny podgotowany ryż ,zeszkloną cebulę wsypujemy bułkę tartą i mannę ,wbijamy jajka solimy i pieprzymy do smaku oraz dodajemy czubricę ,starty parmezan kucharek i wyrabiamy ręką. Przekładamy do wyłożonej pergaminem dużej blachy lub na dwie mniejsze wkładamy do piekarnika ustawionego na temperaturę 180*c i pieczemy około 50 minut.

Sos: Pokrojone w kostkę pomidory wkładamy do rondelka wlewamy olej ,dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek przykrywamy i chwilę smażymy,wlewamy bulion dodajemy koncentrat,gotujemy około 20 minut aż sos zacznie gęstnieć doprawiamy do smaku,ziołami zagęszczamy mąką ziemniaczaną rozrobioną niewielką ilością zimnej wody,chwilę gotujemy zestawiamy z ognia,zaciągamy śmietaną.Całość można zmiksować blenderem-otrzymamy aksamitny sos.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    Czyki

    Super pomysł :)wygladają pysznie :)
  • 0
    dsc05018
    Opublikowano

    Pietruszka

    jadłam coś podobnego było pyszne
  • 0
    original
    Opublikowano

    Edith85

    wygląda bardzo smacznie, a mniej pracy niż przy zwykłych gołabkach
  • 0
    original
    Opublikowano

    Agnieszka-87-25

    mniam już mi smakuje
  • 0
    img_20170610_142920
    Opublikowano

    Mira85

    świetny sposób
  • 0
    original
    Opublikowano

    dodi

    super apetyczne
  • 0
    avatar-1
    Opublikowano

    Anna133

    tak smacznie wygląda że aż chyba dziś zrobię ;)
  • 0
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    Podoba mi się pomysł.
  • 0
    original
    Opublikowano

    Grazyna0211

    ciekawy pomysł

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !