Przepis i sposób przygotowania na: Tort urodzinowy
ubić pianę z białek, dodając 2 łyżki cukru, dodać żółtka, utarte z resztą cukru, mąki, cukier waniliowy i wymieszać. 2 tortownice o średnicy 24 cm i 26 cm, wysmarować masłem, przelać ciasto i piec 40 minut w 180 stop.
Blaty przekroić w poprzek. Mleczko kokosowe gotować z cukrem do uzyskania syropu, ostudzić, dodać rum. Nasączyć krążki biszkoptu syropem i przełożyć bitą śmietaną.
Na dużych blatach ułożyć małe. Tort posmarować bitą śmietaną, posypać wiórkami kokosowymi, białymi.
Ozdobić kolorowymi różyczkami.