keftedes z tzatzikami

Mięso mieszamy ze zmieloną cebulą i wcześniej namoczoną i odciśniętą bułką oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem, dodajemy jajko oraz przyprawy i natkę pietruszki drobno posiekaną. Formujemy małe kulki i smażymy.
Po usmażeniu w każdą wbijamy patyczek.
Przygotowujemy sos tzatziki:
Ogórek kroimy na pół i wydrążamy wodnisty środek, pozostałą część scieramy na drobnej tarce, dodajemy go do jogurtu greckiego oraz czosnku przeciśniętego przez praskę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z kuleczkami keftedes