Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki bez zawijania z młodą kapustą
Kroki postępowania
1
Kapustę drobno szatkujemy. Koperek siekamy Do miski przekładamy kapustę, dodajemy mięso, dodajemy koperek.
2
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, Jedną podsmażamy na oleju. Dodajemy podsmażoną i surową cebulę,
3
Wsypujemy ryż,
4
Dodajemy kaszę jęczmienną
5
Następnie dodajemy kaszę mannę i mąkę ziemniaczaną.
6
Całość doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Wyrabiamy wszystko do połączenia składników.
7
Z masy formujemy gołąbki wielkości kotletów mielonych, obtaczamy je w kaszy mannie i smażymy do zarumienienia na oleju.
8
Usmażone gołąbki przekładamy do garnka do gotowania na parze i gotujemy przez około 70-80 minut. Podajemy z ketchupem bądź sosem i ziemniakami.
