Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety z prażoną cebulką w sosie pomidorowym
Łopatkę lub inne mięsko zmielić. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę. Część cebuli zeszklić. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do miski włożyć łopatkę, pokrojoną cebulę oraz tą zeszkloną, marchewkę oraz cebulkę prażoną. Wszystko dokładnie wymieszać, dodać jajko, troszkę bułki tartej i przyprawy. Znów wymieszać. Z mięsa formować kuleczki na pulpeciki, obtoczyć w macę i wrzucać na gorącą wodę z dodatkiem rosołku, ziela i liścia laurowego. Gotować na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Na tym wywarze z pulpecikami zrobić sos pomidorowy lub inny wg. uznania. Na koniec posypać koperkiem i pietruszką.
Smacznego:))
Smacznego:))
