Mini serduszko

Żółtka oddzielamy od białek i ubijamy razem z cukrem i cukrem waniliowym ,do uzyskanego koglu moglu dodajemy mąkę i proszek do pieczenia bezgluteinowy , wystarczy 1 łyżka płaska .W ososbnej misce ubiamy białka na sztyną pianę , do gęstej masy dodajemy łyżke białek ,żeby rozlużnić ciasto potem dodajemy reszę ubitej piany ,mieszamy .Ciasto wylewamy na wysypaną mąka blaszke w kształcie serca lub do formy silikonowej i pieczemy w 180 st na 15 -20 minut. Kiedy biszkopt jest juz zimny przekładamy go na papier ozdobny w kształcie serca . Następnie robimy masę serową . Do miski wlewamty śmietanę i ubijamy z cukrami na sztywno , dodajemy serki i miksujemy.Na wierch wykładamy masę serową i wkładamy do lodówki na godzine w miedzy czasie przygotowujemy mandarynki i galaretkę ,może to być brzoskwiniowa lub pomarańczowa. 1 galaretkę wysypujemy do miseczki i zalewamy wrzątkiem , robimy ją wedłu opisu na opakowaniu.Wyjmujemy biszkopt nanim wykładamy i układamy w jedna strone ściśle mandarynki polewamy galaretkę łyżką i całość wkładamy do lodówki na parę godzin.