Pszenne bułeczki

Drożdze rozpuścić w 1 szkl ciepłej wody.Dodać mąkę(z tej przeznaczonej na bułki)Mąki tyle aby zrobić rozczyn.Odstawić aż wyrośnie.Resztę maki wsypać do miski,dodac sól i olej.Dodac wyrośnięty rozczyn i drugą szklankę ciepłej wody.Wyrobić ciasto -będzie dość lużne .Wyrobione ciasto odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Gdy ciasto wyrośnie odrywamy po trochu ciasta i formujemy bułeczki-kule i układamy na posmarowanej tłuszczem blaszce.Dac chwile casu buleczkom aby zaczęły rosnąc wtedy posmarować wszystkie rozmaconym żółtkiem i posypać sezamem.Piec ok 40 min.wstawiając do zimnego piekarnika włączonego aby uzyskał temp 180st