Przepis i sposób przygotowania na: Panna Cotta krówkowa
Kroki postępowania
1
Śmietankę 36% 200 ml, cukier i mleko zagotować.
Gdy przestygną, ale będą ciepłe, dodać serek mascarpone. Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie, dodać do masy.
Wszystkie składniki dokładnie zmiksować.
Gdy przestygną, ale będą ciepłe, dodać serek mascarpone. Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie, dodać do masy.
Wszystkie składniki dokładnie zmiksować.
2
Przelać do salaterek, można je ułożyć pod ukosem. Pozostawić, aby zastygła masa.
3
Masło podgrzać z miodem i śmietaną 80 ml oraz szczyptą soli aby składniki się połączyły, dodać pokruszone krówki i gotować na wolnym ogniu cały czas mieszając, aż cukierki połączą się z masą.
Gdy masa przestygnie - wylać na deser.
Gdy masa przestygnie - wylać na deser.
