Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe koperty z drobiowym farszem
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy nadzienie: mięso obsmażamy z ulubionymi przyprawami (można także zastąpić mięso smażone grillowanym lub gotowanym np. rosołowym).
2
Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, osączoną z zalewy kukurydzę, ser żółty pokrojony w kostkę. Całość doprawiamy do smaku, dodajemy przecier pomidorowy i mieszamy.
3
Mąkę, mleko, masło, jajka, sól, cukier i drożdże umieszczamy w mikserze i całość miksujemy. Wyrobione, gładkie ciasto przekładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 1/2 godziny. Gdy ciasto podwoi swą objętość rozwałkowujemy, wykrawamy niewielkie kwadraciki, nakładamy po łyżeczce farszu i zlepiamy rogi ciasta - do środka.
4
Przekładamy na blaszkę, smarujemy rozmąconym jajkiem wymieszanym z mlekiem i pieczemy około 20 minut w 180 stopniach.
5
Smacznego!
