Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia, odc. 24. Zapiekane pomidory z farszem pieczarkowym
Kroki postępowania
1
Pomidory przekroić w poprzek na pół, wydrążyć gniazda nasienne wraz z sokiem.
2
Pomidory oprószyć solą i pieprzem. Pieczarki podsmażyć na oleju do momentu odparowania wody.
3
Do miski włożyć ugotowaną kaszę, pieczarki, połowę tartego sera, bułkę tartą, orzechy, olej, posiekaną natkę pietruszki i czosnek.
4
Całość wymieszać i doprawić do smaku.
5
Połówki pomidorów napełnić farszem mocno dociskając, posypać tartym serem i piec 20 minut w temperaturze 180°C.
