Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia, odc. 16. Podudzia z indyka z gruszkami i cynamonem
Kroki postępowania
1
Indyka zamarynować we wszystkich składnikach marynaty.
2
Odstawić do lodówki na 2-4 godziny. Gruszki umyć, obrać, pokroić w ćwiartki, a następnie zamarynować w miodzie, śliwowicy, plastrach cytryny, chili pieprzu cayenne i cynamonie.
3
Zamarynowane podudzie włożyć do rękawa do pieczenia i piec przez około 1 godzinę w temperaturze 160˚C.
4
Gruszki usmażyć na złoty kolor, pod koniec dodając 2 łyżki masła.
5
Indyka ułożyć na gruszkach, skropić powstałym z duszenia gruszek sosem.
6
Smacznego.
