Przepis i sposób przygotowania na: Faszerowany bakłażan
Kroki postępowania
Między czasie paprykę kroimy w kostkę, pietruszkę siekamy, a kukurydzę odcedzamy.
Gotowe mięso zdejmujemy z ognia. Dokładamy do niego ser, paprykę, pietruszkę oraz kukurydzę. Dokładnie mieszamy.
Nadzieniem napełniamy bakłażana. Na wierzchu układamy ser feta. Całość zapiekamy około 30 minut w 180°C.
Jak na pierwszy raz jestem zachwycona tym fioletowo-brązowym warzywem. Wyszedł pyszny.
Podajemy posypany zieleniną ( u mnie szczypiorkiem).