Przepis i sposób przygotowania na: Różyczki-muffinki bez jajek z "dżemem" rodzynkowym
Kroki postępowania
Rodzynki przepłukać, przełożyć do miski i zalać wrzątkiem. Odłożyć na co najmniej 30 minut. Następnie odcedzić i przełożyć na patelnię.
Smażyć. Podczas smażenie rozgnieść je odrobinę tłuczkiem do ziemniaków. PO około 3 minutach smażenia dodać cukier i trzymać na ogniu aż cukier się rozpuści. Dodać amaretto i pozwolić mu odparować. Zdjąć z ognia i zblendować.
Do miski przesiać wszystkie suche składniki. Dodać ziarenka wanilii i wymieszać. Odlożyć na bok.
Wyjąć z piekarnika i ostudzić na kratce.
W kąpieli wodnej roztopić kuwerturę. Posmarować nią gorę babeczek i udekorować perełkami i cukrem.