Przepis i sposób przygotowania na: Muszelki z kaparami pod pierzynką
Kroki postępowania
1
Filet kroimy na drobniutką kostkę podsmażamy z solą i pieprzem, dokładamy drobniutko pokrojoną cebulę i chwilę przesmażamy. Pomidory kroimy i wrzucamy do fileta, a kapary odsączamy
i dokładamy do reszty. Dolewamy śmietankę i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
i dokładamy do reszty. Dolewamy śmietankę i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
2
W osolonej wodzie gotujemy muszelki na tzw al dente.
Żaroodporne naczynie smarujemy masłem. Do muszelek wkładamy farsz i układamy w naczyniu obok siebie.
Żaroodporne naczynie smarujemy masłem. Do muszelek wkładamy farsz i układamy w naczyniu obok siebie.
3
Masło roztapiamy, wsypujemy mąkę, chwilę podsmażamy, dolewamy mleko i robimy sos beszamelowy. Doprawiamy szczyptą gałki muszkatałowej, odrobiną soli i pieprzu.
4
Polewamy nasze muszelki i posypujemy startym żółtym serem.
Zapiekamy w piekarniku 180 stopniach ok 20 minut.
Zapiekamy w piekarniku 180 stopniach ok 20 minut.
5
A teraz jemy Smacznego:):)
