Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto Kakaowe wg Patrycji
Kroki postępowania
Całość gotuj przez krótką chwilę.
Następnie odlej pół szklanki tej masy, a resztę odstaw do całkowitego wystudzenia.
Całość ucieraj za pomocą drewnianej kuli, aż masa będzie jednolita.
Z białek ubij sztywną pianę.
Natomiast żółtka dodawaj pojedynczo do masy kakaowej i w dalszym ciągu ucieraj. W międzyczasie dodaj również aromat pomarańczowy.
Na sam koniec dodaj ubitą pianę i bardzo delikatnie wymieszaj za pomocą łyżki.
Pozostawioną wcześniej masę w szklance minimalnie rozgrzej (np.: w kuchence mikrofalowej) i rozprowadź na powierzchni ciasta.
Kakaowiec gotowy! ;-)
Smacznego!