Name: BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: oliwa 3 łyżki; cebula 1 duża; natka pietruszki do dekoracjii; mąka 3 łyżki; marchew 1 duża; seler naciowy; Pieprz czarny mielony Prymat do smaku; koncentrat pomidorowy 3 łyżki; Majeranek suszony Prymat do smaku; Przyprawa do bigosu i dań z kapusty Prymat do smaku; kostka rosołowa; kiełbasa chuda 1 kg; przyprawa w płynie do smaku; koper świeży do smaku; kapusta młoda 2 kg; liść pora; Liść laurowy suszony Prymat

BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kapusta młoda	2 kg
marchew	1 duża
Liść laurowy suszony Prymat
kostka rosołowa
Przyprawa do bigosu i dań z kapusty Prymat	do smaku
Majeranek suszony Prymat	do smaku
kiełbasa chuda	1 kg
oliwa	3 łyżki
mąka	3 łyżki
cebula	1 duża
koncentrat pomidorowy	3 łyżki
przyprawa w płynie	do smaku
koper świeży	do smaku
liść pora
seler naciowy
natka pietruszki	do dekoracjii
Pieprz czarny mielony Prymat	do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY

Kroki postępowania

Kapustę siekamy, zalewamy wodą i wstawiamy na ogień. Marchew ścieramy na tartce i dodajemy do kapusty, wrzucamy liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy do miękkości.

Kiełbasę kroimy w kostkę i smażymy na patelni, dodajemy do kapusty, doprawiamy do smaku kostką rosołową, pieprzem majerankiem, przyprawą do bigosu. Wrzucamy również liść pora, selera.

Z oliwy mąki robimy zasmażkę, do której dodajemy dodajemy posiekaną cebulę i zagęszczamy kapustę. Następnie dodajemy koncentrat i koper.
SMACZNEGO!!!!!