Przepis i sposób przygotowania na: Schabowy szaszłyk
Kroki postępowania
Paprykę kroimy w kwadraty (powinno wyjść około 24 kwadraty-po 4 na jednego szaszłyka).
Pieczarki osączamy z zalewy.
Mięso doprawiamy i cienko rozbijamy.
Na patyczek nabijamy kolejno bakłażan, papryka, pieczarka, papryka, bakłażan, papryka, pieczarka, papryka, bakłażan.
Czynność powtarzamy z każdym szaszłykiem.
Przed podaniem podgrzewamy.
Nadzienie możemy komponować dowolnie- im więcej kolorów, rodzajów nadzienia, tym danie bogatsze i ciekawiej wyglądające.