Przepis i sposób przygotowania na: Lekka zupa z dyni
Do gotującej wody, wrzucamy pokrojony w plastry marchew, pietruszkę, seler następnie dodajemy sól i gotujemy ok. 20 min. Kolejno do garnka wsypujemy pokrojoną cebulę oraz pokrojoną dynię. Całość gotujemy przez 15 min. Gdy dynia wyraźnie zmięknie odstawiamy z gazu i całość blenderujemy. Doprawiamy solą, pieprzem, bazylią oraz papryką i mieszamy ponownie. Na końcu wlewamy chłodne mleko i ponownie mieszamy. Na koniec przelewamy do miseczek i posypujemy ulubionym, białym serem. Można podać z grzankami.
