Przepis i sposób przygotowania na: Duszone żeberka
Kroki postępowania
1
Mięso umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Wrzucić do miski i dodać wszystkie składniki na marynatę. Dokładnie połączyć mięso z przyprawami i pozostawić na noc w lodówce.
2
Żeberka obtoczyć w mące i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Przełożyć do garnka, zalać wodą (tak, żeby zakryło mięso) dodać liście laurowe i ziela angielskie.
3
Wrzucić kostkę mięsną, paprykę słodką, przyprawę do sosów i suszoną włoszczyznę. Dusić pod przykryciem ok 40 min (dolewając od czasu do czasu lekko wody).
Łyżkę mąki rozrobić w 0,5 szklanki wody i wlać do gotującego się sosu, energicznie mieszając.
Posolić do smaku.
Podawać z pieczywem lub makaronem ugotowanym al dente.
Smacznego.
Łyżkę mąki rozrobić w 0,5 szklanki wody i wlać do gotującego się sosu, energicznie mieszając.
Posolić do smaku.
Podawać z pieczywem lub makaronem ugotowanym al dente.
Smacznego.
