Przepis i sposób przygotowania na: Szaszłyczki w migdałach.
Kroki postępowania
1
Mięso pokroić w szerokie paski o grubości 1 cm i uformować w kształt owalnego lizaka.Posolić.Wstawić do lodówki ,aby później łatwo wbić patyczek.
Przygotować glazurę.
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.Połączyć oliwę z musztardą ,miodem i cytryną ,dodać czosnek.
Mięso wyjąć z lodówki ,nadziać na patyczki i posmarować z obu stron glazurą .
Upiec na patelni grillowej (grillu) ,smarując od czasu do czasu pozostałą glazurą.
Przygotować glazurę.
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.Połączyć oliwę z musztardą ,miodem i cytryną ,dodać czosnek.
Mięso wyjąć z lodówki ,nadziać na patyczki i posmarować z obu stron glazurą .
Upiec na patelni grillowej (grillu) ,smarując od czasu do czasu pozostałą glazurą.
2
Zaraz po zdjęciu z patelni obtoczyć w migdałach.
3
Na tę samą patelnię ,na chwilę,wyłożyć osączone figi i polać resztą glazury.
Szaszłyczki w migdałach podać z glazurowanymi figami .
Jako dodatek dla bardziej głodnych proponuję ryż. Możemy zrezygnować z fig na rzecz innych ingrediencji.
Szaszłyczki w migdałach podać z glazurowanymi figami .
Jako dodatek dla bardziej głodnych proponuję ryż. Możemy zrezygnować z fig na rzecz innych ingrediencji.
