Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanki z grzybami leśnymi
Grzyby oczyścić,umyć pod bieżącą wodą i pokroić w półplasterki.
Cebulę obrać ,posiekać w drobną kostkę i podsmyżyć na maśle,następnie dodać pokrojoną w drobną kostkę szynkę i delikatnie podsmażyć.
Do cebuli z szynką dodajemy pokrojone grzyby i smażymy około 15-20 min.na wolnym ogniu mieszyjąc od czasu do czasu.
Doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.
Przygotowane grzyby układamy na przekrojonych bagietkach.
Ser żółty i mozzarellę ścieramy na tarce o drubych oczkach i posypujemy bagietki z grzybami.
Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 10 min.
Podajemy z odrobiną ketchupu i majonezu.