kieszonki schabowe z porem

Schab umyć i rozbić. Czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z olejem, solą i pieprzem. Przyryć folią i odstawić na noc do lodówki.

Pora pokroić na półplasterki. Usmażyć na łyżce masła. Posolić, doprawić pieprzem. Ser pokroić na mniejsze kawałki.

Na każdy kawałek mięsa nakładać łyżke pora i kawałek sera. Składać w kopertę. Panierować i smażyc na oleju