Przepis i sposób przygotowania na: Szpinak w cieście serowym
Kroki postępowania
Szpinak opłukać, wysuszyć, liście pokroić. Czosnek obrać, pokroić w plasterki i podsmażyć kilka minut na maśle - nie rumienić. Dodawać stopniowo szpinak, co jakiś czas mieszając. Wszystko smażyć kilka minut, aż szpinak zmięknie, doprawić solą i pieprzem do smaku. Odstawić do wystudzenia.
Schłodzone ciasto rozwałkować w kształcie prostokąta na oprószonym mąką blacie. Pokroić w plastry, na każdym z nich ułożyć szpinak, na nim starty oscypek.