Przepis i sposób przygotowania na: Zupa cebulowa
Jesienią warto jest treściwe, rozgrzewające zupy przygotowane z sezonowych warzyw. Zupa cebulowa to idealna potrawa na jesień. Tę zupę można przygotować ze zwykłej cebuli - będzie miała bardziej wyrazisty smak. Zupa cebulowa przygotowana z szalotki będzie delikatniejsza i nieco słodsza w smaku.
Kroki postępowania
Cebule kroimy w kostkę.
Smażymy na małym ogniu około 20 minut do lekkiego zrumienienia i do zmięknięcia.
Gdy cebula jest już miękka podlewamy ją winem. Chwilkę gotujemy, by wino częściowo odparowało. Zalewamy całość bulionem. Doprawiamy solą i pieprzem. Zagotowujemy.
Zupę porcjujemy na talerze.
Podajemy z serowymi grzankami.
Dekorujemy pietruszką