Przepis i sposób przygotowania na: sałatka z makaronem, kabanosem i oliwkami
Brokuł podzielić na małe różyczki i obgotować w osolonej wodzie, aż będzie miękki, ale nie powinien się rozpadać. 1/3 porcji brokułowej odłożyć do dekoracji, resztę należy użyć do sałatki.
Do dużej miski przełożyć przestudzony makaron, odsączoną z zalewy kukurydzę, pokrojonego na kawałki kabanosa, ogórki i oliwki. Listki bazylii posiekać na drobne i wrzucić do miski.
Przygotować sos: wymieszać jogurt z majonezem, wycisnąć czosnek, dodać sól, pieprz. Gotowym sosem polać sałatkę i dobrze wymieszać.
Udekorować różyczkami brokułów, bazylia i pomidorkami koktajlowymi.
Smacznego!